{"id":2435,"date":"2015-11-03T10:30:49","date_gmt":"2015-11-03T10:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.primecursos.com.br\/blog\/?p=2435"},"modified":"2020-04-25T15:53:53","modified_gmt":"2020-04-25T15:53:53","slug":"pizzaiolo-basico-aposte-nos-seus-dotes-culinarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primecursos.com.br\/blog\/pizzaiolo-basico-aposte-nos-seus-dotes-culinarios\/","title":{"rendered":"Pizzaiolo b\u00e1sico: aposte nos seus dotes culin\u00e1rios"},"content":{"rendered":"
\"Nos<\/a>
Nos ingredientes use sempre a regra do PVPS \u2013 Primeiro que vence = primeiro que sai (cr\u00e9ditos publicdomainimages \/ via pixabay)<\/figcaption><\/figure>\n

Dos eg\u00edpcios para os gregos, at\u00e9 chegar \u00e0s m\u00e3os dos italianos, mais precisamente na pen\u00ednsula de Etr\u00faria. A massa<\/strong> era utilizada para acabar com a fome dos mais pobres, no sul da It\u00e1lia<\/strong>, e hoje, \u00e9 uma perfeita combina\u00e7\u00e3o de ingredientes que geralmente \u00e9 o prato preferido em diversas ocasi\u00f5es. Dos restaurantes com pre\u00e7os acess\u00edveis chegando aos mais requintados, no fim de semana com a fam\u00edlia ou com os amigos, a pizza<\/strong> \u00e9 universal.<\/p>\n

A populariza\u00e7\u00e3o da pizza pelo mundo n\u00e3o se deu apenas pela elabora\u00e7\u00e3o de massa, molho e queijo mozarela. Hoje em dia, h\u00e1 v\u00e1rios outros sabores e formas de servi-la. Como a pizza do Uruguai<\/strong>, servida na t\u00e1bua de madeira e com forma quadrada.<\/p>\n

O Brasil<\/strong> \u00e9 um adepto fervoroso da pizza, a cidade de S\u00e3o Paulo<\/strong> \u00e9 a segunda cidade do mundo que tem o maior n\u00famero de pizzaria<\/strong>s, s\u00e3o 4.500 que produzem mais de 1 milh\u00e3o de pizzas diariamente. Al\u00e9m de gerar empregos, ela une, alimenta e diverte seus frequentadores.<\/p>\n

O Pizzaiolo<\/h2>\n

Os pizzaiolos<\/strong> s\u00e3o verdadeiros m\u00e1gicos, eles conseguem equilibrar a massa com apenas um dedo e rodam, jogam para o ar e a equilibram novamente. At\u00e9 parece f\u00e1cil. A verdade \u00e9 que estes profissionais est\u00e3o cada vez mais competitivos, e precisam dominar n\u00e3o apenas a arte de fazer pizzas, mas tamb\u00e9m calzones<\/strong>, massas doces e inovar em suas receitas. Os estabelecimentos diversificam o card\u00e1pio, visto que a massa tem grande sa\u00edda, e contratam profissionais com experi\u00eancia e\/ou cursos na \u00e1rea.<\/p>\n

Saber qual a diferen\u00e7a dos fornos, os utens\u00edlios e o ambiente interfere no produto final.\u00a0Estar antenado nos temperos e no que eles proporcionam \u00e9 fundamental no alcance dos sabores. Uma uni\u00e3o de visual, sabor, fragr\u00e2ncia e lembrando do bom e velho ditado: \u201cprimeiro se come pelos olhos\u201d.<\/p>\n

Quer saber mais sobre esta maravilha? Ent\u00e3o inscreva-se no curso de Pizzaiolo B\u00e1sico<\/a> da Prime Cursos<\/a> e fique por dentro das caracter\u00edsticas, das principais atividades de um pizzaiolo, mercado de trabalho, seguran\u00e7a alimentar, cuidados de manuseio, regras essenciais do pizzaiolo, tamanho das pizzas, entre outras.<\/p>\n

Conhe\u00e7a o melhor pizzaiolo do Brasil na reportagem a seguir produzida pela TV Cultura. Buon appetito! (Bom apetite!)<\/p>\n