Curso de Barista Básico Online Grátis

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Curso Grátis de Barista Básico

O café é uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo, com uma rica história e uma grande variedade de sabores e aromas. O profissional responsável por preparar e servir cafés especiais é o barista, que deve ter um conhecimento profundo sobre a matéria-prima e todo o processo de produção, desde o plantio até a embalagem. Este curso gratuito de Barista Básico, é uma excelente oportunidade para quem deseja se aprofundar nesse fascinante universo e aprender técnicas fundamentais para preparar um café espresso perfeito.

O que você irá aprender no Curso de Barista:

Neste curso, você aprenderá sobre os diferentes tipos de café, suas principais características e defeitos mais comuns. Você também descobrirá como preparar o tradicional café espresso, utilizando técnicas profissionais e equipamentos específicos. Além disso, o curso aborda a história do café, sua produção no Brasil, as organizações do setor e muito mais.

Público-alvo:

  • Amantes de café que desejam aprender mais sobre a bebida
  • Profissionais da área de alimentação e bebidas
  • Empreendedores que planejam abrir uma cafeteria ou coffeeshop
  • Pessoas interessadas em trabalhar como barista

Mercado de trabalho:

O mercado de cafés especiais está em constante crescimento no Brasil e no mundo. Segundo a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), o consumo de cafés especiais cresceu 16% no país em 2021, movimentando cerca de R$ 2 bilhões. O salário médio de um barista no Brasil é de R$ 1.500 a R$ 3.000, podendo variar de acordo com a experiência e a região. Além de cafeterias e coffeeshops, o barista pode trabalhar em restaurantes, hotéis, eventos e até mesmo como consultor.

Conteúdo Programático do curso:

  • Introdução ao mundo do café
  • A lenda de Kaldi e a história do café
  • A produção de café no Brasil e sua importância
  • Tipos de café e suas características únicas
  • Classificação do café: entendendo a qualidade dos grãos
  • Organizações e associações do setor cafeeiro
  • Etapas da produção do café: do plantio à embalagem
  • O papel do barista e suas principais responsabilidades
  • O café espresso: origem, características e preparação
  • Equipamentos e acessórios essenciais para o barista
  • Conhecendo a máquina de café espresso e seu funcionamento
  • Passo a passo para preparar um espresso perfeito
  • A importância da "crema" e como avaliá-la
  • Critérios para avaliar a qualidade de um café espresso
  • Técnicas de vaporização de leite para criar bebidas à base de café
  • Limpeza e manutenção da máquina de espresso
  • Dicas valiosas para quem deseja abrir uma cafeteria ou coffeeshop
  • Glossário com os principais termos do universo do café
  • Receitas básicas de bebidas à base de café para praticar
  • Bibliografia e links recomendados para aprofundar seus conhecimentos

 

Conteudista: Editora Prime Cursos do Brasil

FICHA DE INFORMAÇÕES
Embasamento Legal: nossos cursos têm base legal constituída pelo Decreto Presidencial nº 5.154 e nossa metodologia segue as normas do MEC através da Resolução CNE nº 04/99.
Pré-requisitos: não há pré-requisitos para esse curso, sugere-se ter Ensino Médio completo (não obrigatório).
Carga Horária do Certificado: 35 horas
Objetivos: curso livre para Qualificação Profissional, onde o aluno aprenderá os conhecimentos fundamentais da profissão de barista; a história do café; a produção de café no Brasil; os tipos, classificação e características do café; as organizações brasileiras; a produção do café em detalhes; o profissional barista; o café espresso; os equipamentos e acessórios do barista; a máquina de café espresso; como preparar um espresso passo-a-passo; a crema; como avaliar um bom café espresso; a vaporização do leite; a limpeza e manutenção da máquina de espresso; dicas para coffeeshops e cafeterias; glossário; receitas básicas.

Vantagens do Certificado:

* Atualizar seu Currículo, aumentando suas chances para conquistar um bom emprego;
* Aumentar suas chances de promoção no emprego (atual);
* Completar horas em atividades Extracurriculares (geralmente exigidas em Faculdades);
* Progressão Funcional para Servidores Públicos;
* Pré-Requisito para concursos e cursos.

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Curso de Barista Básico

Este é um curso 4.8 estrelas. Total de 45 avaliações.

Depoimentos
lucilene de paula teixeira

2 meses atrás (02-01-2024)

Eu amei, muito completo, indico para todos que tem interesse. muitas fotos ilustrativas, historia sobre o café, vale muito a pena.

Jefferson santos da silva

3 meses atrás (28-11-2023)

Excelente, poderia ter vídeos mostrando como é o preparo de algum cafés, como faz na prática o leite vaporizado.

Renato Silva Alecrim

7 meses atrás (07-08-2023)

Muito satisfatório excelente aprendizagem eu mesmo não tinha nenhum conhecimento e ideia de um preparo de café espresso e escolha de um bom café obrigado pelo conhecimento adquirido pela plataforma…. Já iniciei outro curso !!

Solange Ferreira de Sousa

7 meses atrás (03-08-2023)

Excelente curso, aprendi bastante! Gostaria de ter condição de pagar o certificado. Não trabalho. Infelizmente.

LIHA CAROLINA DO BELEM FARIA CERCEAU

9 meses atrás (20-06-2023)

Um curso rico, que realmente contribui para o dia a dia nos serviços de barista. Super recomendo....