A delicadeza da confeitaria e o mercado de trabalho
Confeitaria ou patissêrie (França) é uma área da culinária especializada em alimentos doces, ou então, estabelecimentos que vendem doces. A confeitaria também é conhecida como doceria e dentro dela existem diversas áreas específicas de acordo com o tipo de preparo, como, por exemplo, as lojas de cupcake ou as casas de chocolate.
Falando assim, parece algo muito simples, não é mesmo? Mas a confeitaria é muito mais do que apenas fazer e vender doces.
A confeitaria á uma arte, um trabalho delicado. É a interação entre homem e ingredientes, capaz de criar e reinventar sabores e cores.
O profissional — conhecido como confeiteiro — põe em prática não apenas seus dons culinários, mas também segredos e misturas secretas. Um confeiteiro pode ser considerado um artesão, pois, tem o dom de criar, moldar e modelar.
É um trabalho lindo, mas não é um trabalho fácil. Exige criatividade, delicadeza, genialidade, paciência, determinação e muitos outros fatores envolvidos. E para quem ainda não tem conhecimento sobre este trabalho maravilhoso, saiba que um dos grandes segredos da confeitaria é medir e pesar os ingredientes rigorosamente.
A confeitaria pode ser considerada a área gastronômica visualmente mais interessante. Isso porque, o trabalho de um confeiteiro envolve muita arte. Além da preparação, o profissional também deve investir na decoração e apresentação dos pratos. A confeitaria encanta pelas cores, texturas e formas complexas.
A PROFISSÃO
Exercida desde o Império Romano, a profissão de confeiteiro (a) é muito antiga. Naquela época, o povo aprendeu a produzir bolos e doces confeitados, utilizando ingredientes saborosos e inusitados, como farinha, aveia e vinhos.
A confeitaria exige o dom de criar e recriar, então uma das principais características do profissional é a criatividade. Sempre foi considerada uma profissão glamourosa, porém, exige muito estudo, trabalho e dedicação.
O confeiteiro deve estar sempre experimentando novas receitas, testando novas técnicas de decoração, estudando e se atualizando constantemente. O mercado de trabalho desta área cresce cada vez mais, e exige bons profissionais.
MERCADO DE TRABALHO
O confeiteiro é um profissional requisitado no mercado de trabalho. O número de profissionais qualificados que se enquadrem nos parâmetros ideais da confeitaria é escasso, ou seja, há carência de profissionais competentes.
O ideal é que o profissional se mantenha atualizado, saiba se vestir bem, apresentar uma boa aparência, seja corajoso, criativo, empreendedor, e esteja disposto a trabalhar duro, para conquistar um espaço cada vez maior nesta área.
A área de atuação para a confeitaria é muito ampla. Além de trabalhar em estabelecimentos, o profissional pode optar por abrir seu próprio negócio.
O salário depende de algumas variáveis, como clientela, número de encomendas mensais, tempo de atuação, especialidade e se o profissional é funcionário ou dono do próprio negócio.
Por isso o ideal é fazer uma pesquisa de mercado e utilizar um plano de negócios para a garantia do seu sucesso.
Sabendo da importância e do sucesso desta área, a Prime Cursos lançou o Curso de Confeitaria, totalmente online e gratuito, onde o aluno aprenderá sobre a profissão de confeiteiro, receitas, cuidados pessoas e higiene, e muito mais!
E além de aprender diversas receitas, o aluno também conhecerá a história da confeitaria e dos doces. Se você gosta da área e tem interesse em aprender mais, faça o seu cadastro no site e comece o curso agora mesmo!
E você, também admira a confeitaria?
Se gostou do artigo, deixe o seu comentário!
Prime Cursos
Stories
Posts Recentes
- Quantas horas tem a jornada de trabalho de uma recepcionista?A jornada de trabalho de um recepcionista é um aspecto fundamental que define tanto a dinâmica de seu cotidiano profissional quanto a qualidade de sua vida pessoal. Em diversas indústrias, a carga horária desses profissionais pode variar significativamente, influenciada por fatores como legislação trabalhista, demandas diárias e políticas internas das empresas. Neste texto, exploraremos detalhadamente…
- Quanto ganha uma recepcionista: Salário médio e fatores que influenciamUma das perguntas mais comuns que as pessoas fazem quando consideram entrar na profissão de recepcionista é “Quanto ganha uma recepcionista?” É uma pergunta importante, já que o salário é um fator chave na decisão de escolher uma profissão. A resposta para essa pergunta depende de vários fatores, como localização, experiência e habilidades específicas. De…
- O que é necessário para ser recepcionista: qualificações e requisitosPara ser um recepcionista de sucesso, é necessário ter diversos requisitos e características. Além de ser capaz de lidar com pessoas e ter uma boa comunicação, é importante ter organização, capacidade de multitarefa e conhecimento em informática. O recepcionista é a primeira pessoa que os clientes ou visitantes encontram quando chegam a uma empresa ou…
- O que é e como funciona o código Q?O Código Q é um conjunto padronizado de três letras que é usado para fazer perguntas pré-definidas em comunicações de rádio. Ele pode ser utilizado por porteiros, vigilantes e controladores de acesso para a comunicação dentro das dependências do local de trabalho. Ele também é amplamente utilizado por militares, polícia, serviços de emergência, aviação e…
- Como funciona uma jornada de trabalho de 12×36: regras e direitosUma jornada de trabalho de 12×36 é um modelo de trabalho que permite ao colaborador trabalhar por 12 horas seguidas e descansar nas próximas 36 horas. Essa jornada é comum em setores que necessitam de operação contínua, como saúde e segurança. Nesse modelo de trabalho, o colaborador trabalha por 12 horas seguidas, com um intervalo…
- Qual a diferença entre porteiro e recepcionista: quais as funções de cada profissional?Porteiros e recepcionistas, apesar de terem funções relacionadas à segurança e atendimento possuem diferenças significativas entre as duas profissões. Ambos são profissionais que trabalham em empresas, condomínios, hotéis e outros estabelecimentos que necessitam de atendimento ao público. O porteiro é responsável por controlar o acesso de pessoas e veículos ao local onde trabalha. Ele deve…
- Guia: 12 lugares onde um porteiro pode trabalharUm porteiro é uma figura importante em muitos locais, incluindo edifícios residenciais, escolas, hospitais e empresas. Eles são responsáveis por controlar o acesso ao local e garantir a segurança dos residentes, alunos, pacientes ou funcionários. Mas onde exatamente um porteiro pode trabalhar? Em geral, um porteiro pode trabalhar em qualquer lugar que precise de controle…
- Qual a diferença entre porteiro e controlador de acesso?Apesar das diferenças entre porteiros e controladores de acesso eles são profissionais que muitas vezes trabalham juntos de forma colaborativa para garantir a segurança em diferentes tipos de estabelecimentos, incluindo prédios comerciais, condomínios residenciais, escolas e hospitais. E embora muitas pessoas acreditem que as funções desses profissionais são iguais, há diferenças significativas entre elas. Um…
- Quantas horas trabalha um porteiro? Horário de trabalho e regulamentaçõesPorteiros são profissionais que trabalham em condomínios e prédios residenciais e comerciais. Eles são responsáveis por controlar o acesso ao prédio, recepcionar visitantes e fornecedores, monitorar a segurança do local e garantir que os moradores e visitantes sejam bem atendidos. No entanto, muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre a carga horária de trabalho de um…
- Quem pode ser porteiro e quais os requisitos para a profissão?Portaria é uma profissão que tem ganhado destaque nos últimos anos, principalmente em condomínios residenciais e comerciais. Mas para ser porteiro é necessário alguns requisitos básicos. Esse profissional é responsável por controlar o acesso de pessoas e veículos, receber encomendas, correspondências e prestar informações aos moradores e visitantes. De acordo com a legislação brasileira, não…
- Guia: conheça quais as funções de um porteiroUm porteiro é uma figura importante em muitos prédios residenciais e comerciais. Ele é responsável por garantir a segurança dos moradores e visitantes, além de desempenhar outras funções importantes. Neste guia, vamos explorar as várias funções de um porteiro e entender por que ele é uma peça fundamental em muitos locais. Uma das principais funções…
- Qual o salário de um porteiro? Descubra aqui!Um porteiro é um profissional responsável por garantir a segurança e o bem-estar dos moradores e visitantes de um edifício. Essa função é essencial em condomínios residenciais e comerciais, escolas, hospitais, hotéis, entre outros estabelecimentos. O salário de um porteiro pode variar de acordo com a região, o tipo de estabelecimento, a experiência do profissional…
- Como pegar o seguro-desemprego passo a passoQuando um trabalhador é desligado de um emprego sem ter cometido alguma infração grave, ele pode ter acesso ao benefício do seguro-desemprego. Estamos falando de um dos principais direitos trabalhistas da legislação brasileira, implementado para proporcionar apoio financeiro a indivíduos que enfrentam a demissão e o desemprego. É fundamental estar devidamente informado e atualizado acerca…
- Precisa ter conta na Caixa para receber seguro-desemprego?Quando um trabalhador é desligado do seu posto de trabalho sem justa causa (ou seja, sem ter cometido alguma infração grave), ele pode ter direito ao seguro-desemprego. Esse benefício representa um dos principais direitos trabalhistas garantidos pela legislação brasileira, já que visa proporcionar apoio financeiro às pessoas que se deparam de maneira inesperada com a…
- Como se tornar porteiro: guia passo a passo para ingressar na profissãoPara quem está procurando uma profissão que ofereça estabilidade e segurança, ser porteiro pode ser uma boa opção. O porteiro é responsável por controlar o acesso de pessoas e veículos em condomínios, empresas e outros locais, além de prestar informações e orientações aos visitantes. Mas como se tornar um porteiro? O primeiro passo para se…
amo este prime curso….vou estudar com vocês, queria o curso de redação, ainda tem?????????????
parabens primo cursos estes cursos são muito interessante para nós este curso de confeitaria minha esposa quer fazer muito obrigado
Estou interesada no curso da confeitaria e também da redação
Gostaria de fazer o curso de confeitaria. O visual está muito bonito. Porém, não entendo nada de confeitaria. Preciso começar do “nada”. Existe curso presencial? Se houver, qual é o endereço, por favor.
Obrigada.
Amo de mais a confeitaria,lindo.
gostaria de fazer um curso de confeitaria para me especializar.
Ola! Gostei muito do seu artigo vai me ajudar muito, obrigada ta de parabéns!