Aprimore seus conhecimentos de cozinha com um curso de gastronomia

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Técnicas usadas na preparação de pratos e bebidas
Créditos da Imagem: Pixabay

Mais do que demonstrar paixão pela culinária, as pessoas que atuam na área de gastronomia precisam dominar técnicas para a preparação de pratos e bebidas que possam satisfazer aos paladares mais distintos. Essa ciência abrange o planejamento e a produção de cardápios – para restaurantes, lanchonetes, hotéis, bufês e até hospitais – e os procedimentos de segurança alimentar, que dizem respeito à produção, ao transporte e ao armazenamento adequado dos produtos comestíveis. Outra vertente que tem sido bastante procurada na gastronomia é a da consultoria, por meio da qual o profissional atua prestando assessoria nas ocasiões de mudança de cardápio ou na abertura de algum estabelecimento.

Chefes de cozinha sabem como manipular os alimentos da maneira correta e combiná-los de forma harmoniosa para que resultem em pratos bastante saborosos e nutritivos. Mas, para adquirir esses conhecimentos, é preciso realizar vários cursos ligados à área, que garantam uma boa qualificação. Os programas de ensino voltados para esse setor costumam abranger informações teóricas e práticas, como a organização de uma cozinha profissional, métodos de culinária básica, regras de higiene, principais ingredientes e suas particularidades.

O mercado de trabalho para profissionais de gastronomia é bastante promissor, tendo em vista principalmente os investimentos públicos e privados que têm sido feitos no setor de turismo, envolvendo a construção de hotéis e restaurantes para atender aos visitantes. Com a alta demanda por festas, também não faltam oportunidades de emprego para quem é especialista na preparação de alimentos e bebidas gourmet.

Cursos Gratuitos com Certificado da Prime
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Aprimorar seus conhecimentos através de cursos
Créditos da Imagem: Pixabay

O curso de Gastronomia Básica, oferecido pela Prime Cursos, é uma boa opção para quem deseja obter mais conhecimentos sobre o assunto. Gratuito, o programa online proporciona a atualização do currículo e é indicado para as pessoas que já trabalham no segmento, direta ou indiretamente, como garçons, panificadores e cozinheiros.

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8 COMENTÁRIOS

  1. Gostaria de fazer este curso, pois ja faço parte desta area e tenho vontade de ficar mais por dentro, e aprender um poco mais. Como faço para fazer este curso? Pois nao estou conseguindo me matricular.

  2. Sou cozinheira desde os meus 18 anos pois hoje com os meus 51 ainda não pude fazer uma faculdade nesta área que tanto tenho paixão. Desde já o meu muito obrigada !

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